La pota o potón. Se trata de un cefalópodo pescado en zonas costeras y con un tamaño mayor al calamar. Normalmente suelen confundirse con otros octópodos, pero tiene un sabor característico.
Dependiendo de la especie de pota el tamaño puede variar, por ejemplo, la pota costera es la que más se asemeja al calamar en aspecto y tamaño, mide entre 30 y 50 centímetros, por ello, en algunos lados suelen venderla como calamar. En cambio, el potón es mucho más grande y fácilmente la media de su tamaño es de unos 2 metros de longitud. ¡Se han visto ejemplares de hasta 17 metros!
La más común es la pota argentina y dentro de las especies de pota es la que mejor sabor tiene.
En definitiva, la pota y el potón es un producto idóneo para incorporar en cualquier dieta, siendo muy fácil de preparar en guisos o a la plancha. Una recomendación son las rabas, que pueden freírse o hacerse horneadas y a todos gusta.
